COCA-COLA LIGHT 0,5l PET - COCA-COLA ČR spol.s.r.o. - E-shop společnosti FANY Gastroservis, specialisty na zásobování gastronomických provozů v Praze a blízkém okolí COCA-COLA LIGHT 0,5l PET - FANY Gastroservis - vše pro gastronomii Brand: COCA-COLA Flavor: Cola Volume: 330mL Country Made For: Poland Country Made In: Poland Description: TO CALUS DLA CIEBIE: KIEROWNICZKA Year of Issue: 2015 Material: Aluminum Code: 95003027 Barcode: 5449000000996 Top: Tab top Theme: Series: Przed dołączeniem do Coca‑Cola HBC Polska Katarzyna Borucka pełniła funkcję dyrektora Departamentu Komunikacji Korporacyjnej i rzecznika prasowego w Allianz Polska. Zanim zaczęła współpracować z Grupą Allianz, przez 2,5 roku była dyrektorem działu ds. korporacyjnych Grupy Żywiec, spółki piwowarskiej notowanej na GPW. The Coca‑Cola Company is dedicated to working toward more ethical and sustainable sourcing of its agricultural ingredients. The Principles for Sustainable Agriculture (PSA) are the next iteration from the Sustainable Agriculture Guiding Principles (SAGP) and describe The Company’s first principles for sustainable agriculture based on environmental, social and economic criteria. Introducing +one, the latest update to the Coca-Cola app designed to enhance your experience with our brands. We’ve made improvements to the app experience with personalization, custom avatars, rewards, and more. Update your Coca-Cola +one app and start exploring these exciting features! flag Flag as inappropriate. COCA-COLA ZERO 0,33l PLECH - COCA-COLA ČR spol.s.r.o. - E-shop společnosti FANY Gastroservis, specialisty na zásobování gastronomických provozů v Praze a blízkém okolí COCA-COLA ZERO 0,33l PLECH - FANY Gastroservis - vše pro gastronomii . Opis HACCP Gastronomia 546 opinii niezależnie zweryfikowany Ocena sklepu / 5 Ocena produktów / 5 HACCP Gastronomia + GMP/GHP Gastronomia W dokumentacji jest wszystko, co wymaga Sanepid: Plan HACCP Według „Codex Alimentarius” Księga GMP/ GHP (Dobra Praktyka Produkcyjna + Dobra praktyka Higieniczna) + Mycie i Dezynfekcja Zakładu Ochroną przed Szkodnikami (gryzoniami, owadami) Dokumentację HACCP GMP/GHP kupuje się raz na kilka lat. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. Nie polecam kupować gotowców wydrukowanych lub elektronicznych w formie pdf. W takiej dokumentacji nic nie można zmienić lub dodać. Przychodzi sanepid każe coś zmienić, a tu brak możliwości. Moja dokumentacja jest w formie Word., doc., można samemu dostosować do własnych potrzeb. Dokumentacja była bardzo dobrze oceniana przez sanepid i osoby które zakupiły moją dokumentację. Zobacz ➡ Opinie Klientów wystawione po zakupie czytaj tekst nie same gwiazdki. Profil Zakładu HACCP Gastronomia – wzór Działalność gastronomiczna prowadzona w zakresie małej gastronomii w oparciu o półprodukty, mrożonki, świeże owoce i warzywa, gotowe wyroby, Przykładowe MENU HACCP Gastronomia – wzór Grupa – Potrawy przygotowywane od surowca / nazwy konkretnych potraw: Zupy, sosy: rosół, pomidorowa, ogórkowa, flaki, rybna, żurek, barszcz czerwony… Potrawy mięsne: schab panierowany, filet z kurczaka panierowany, Potrawy rybne: dorsz, pstrąg tusza, flądra, morszczuk, Potrawy mieszane: pierogi ruskie, z mięsem, z owocami, Pizza Capricciosa, Potrawy bezmięsne; naleśniki z serem, naleśniki z dżemem, kopytka, Pizza Margherita, Surówki, warzywa owoce; biała kapusta z marchewką bez majonezu i jogurtu, Desery, ciasta, pieczywo: gofry bez dodatków, gofr z cukrem pudrem Grupa – Potrawy przygotowywane w oparciu o półprodukty: Zupy wywary sosy: kapuśniak… Potrawy mięsne: pieczeń rzymska… Potrawy rybne: filet z łososia… Potrawy mieszane: bigos… Potrawy bezmięsne; frytki, pierogi… Zimne potrawy mieszane; galaretka z kurczaka… Desery, ciasta: naleśniki z serem… Warzywa, surówki, owoce; Sałatka Grecka z grillowanym kurczakiem… Soki, kompoty;… Grupa – Potrawy gotowe / nazwy konkretnych potraw: Napoje, soki z owoców; Coca cola 0,5l 0,2l, Fanta 0,5l 0,2l, Sprite 0,5l 0,2l, Fuzetea 0,5l, Soki Cappy 0,5l Pomarańcza, jabłko, multiwitamina, truskawka Napoje alkoholowe: Piwo Lane z beczki, Piwo butelkowe Kampania piwowarska Spis treści ➡ HACCP GHP/GMP Gastronomia posiłki w oparciu od surowca Kolejność postępowania przy zamówieniu ➡ Dodaj do koszyka ➡ Przejdź do płatności, wpisz swoje dane. Przeczytaj i zaakceptuj „Regulamin”. wybierz formę płatności ➡ Kupuję i Płacę Po opłaceniu zamówienia, otrzymają Państwo dokumentacje w formie Word doc. W pierwszej kolejności należy zapisać plik na komputerze i utworzyć z niego wersję nr 2. Teraz pracujemy na wersji nr 2, wszystko przeczytać i zweryfikować ewentualnie, jeśli są jakieś uwagi proszę poprawić. Proszę obejrzeć plik wideo MP4 na mojej stronie ➡ „Uzupełnienie dokumentacji po zakupie” Dokumentacje dostosować do własnych potrzeb. Prawidłowo opracowana dokumentacja musi odzwierciedlać rzeczywistość. W dokumentacji należy wpisać: nazwę i adres zakładu, NIP, Regon, kto jest właścicielem zakładu. Ma tylko jeden punkt krytyczny CCP1 – przechowywanie w urządzeniach chłodniczych. Dodatkowo powinni Państwo dołączyć do dokumentacji HACCP, MENU z widocznymi alergenami, znajdującymi się w posiłkach. Informacje te muszą być dobrze widoczne dla konsumentów. Zgodnie z obowiązującym Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) NR 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…), Powrót do strony ➡ HACCP Kup On-Line Strona współpracująca ➡ HACCP od Mietka Jeśli nie jesteś w stanie podać dokumentacji, indywidualnej dla swojego zarządu, proszę zadzwonić do mnie pod nr. telefon 690 664 002 lub wysłać e-mail: @ Dokumentacja będzie przygotowana w porozumieniu z Państwem, wysyłam 2/3 dni po złożeniu zamówienia na e-mail podanego w zamówieniu. Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię. Oficjalny partnerIkoniczny napój Coca-Cola, który uzupełni popisowe dania wspaniałym i orzeźwiający to jeden z najpopularniejszych i najchętniej kupowanych napojów gazowanych na świecie. Mimo upływu czasu jej smak pozostaje ten ponad 125 lat oparty jest na naturalnych aromatach i pozbawiony Zero Cukru jest dla tych, którzy nie chcąrezygnować z pełnego smaku Coca-Cola, a poszukują napoju niezawierającego kalorii i tak nie łączy, jak wspólny posiłek!Wspólny posiłek to jeden z najlepszych sposobów na to, aby być razem, zapomnieś o dzielących nas różnicach i odnaleźć przyjemność w celebracji wspólnych momentów. Znajdźmy czas, by spędzić go razem przy wspolnych posiłków 1. Mieć własny bar lub restaurację - to marzenie, za którym podąża wielu ludzi, choć większość z nich doskonale zdaje sobie sprawę, jak ciężka jest praca w tej branży. Co jest tak magicznego w zawodzie restauratora, że warto znieść wiele wyrzeczeń, by osiągnąć ten cel? Bycie restauratorem to życie bardzo kolorowe i pełne codziennych wyzwań. Tworzenie miejsc, w których ludzie chcą spędzać swój wolny (czyli jakże cenny!) czas jest niezwykle fascynujące, inspirujące i rozwijające. Nieustająco poszukujemy nowych rozwiązań i inspiracji, bardzo często wyjeżdżamy w poszukiwaniu nowości, trendów. Staramy się być na bieżąco z każdą dziedziną życia związaną z gastronomią, ponieważ prowadzenie restauracji to jak przyjmowanie gości we własnym domu. Trzeba zadbać o każdy szczegół, który wpływa na atmosferę naszych lokali i tym samym jeszcze bardziej uprzyjemnia w nich pobyt (muzyka, nastrojowe światło, wystrój, sposób podania dań czy nawet to, co stoi na stole). Dlatego też każdy dzień niesie ze sobą ogrom odpowiedzialności, obowiązków i okoliczności, na które trzeba szybko reagować. Myślę, że ta duża dynamika wydarzeń oraz przyjemność, jaką przynosi zadowolenie naszych gości, to jest to, dlaczego uwielbiamy prowadzić restaurację. 2. Za nami pierwsza fala pandemii i obostrzeń sanitarnych. Jak wygląda „rzeczywistość po lockdownie” w Twoich lokalach? Restauracje otworzyliśmy 18 maja, czyli w ten sam dzień, kiedy zniesione zostały obostrzenia dla gastronomii. Początkowo goście podeszli do sprawy powrotu odwiedzin w restauracjach z pewną dozą nieufności. Pierwsze 2 tygodnie były różne. Myślę, że ludzie potrzebowali czasu na to, aby się oswoić z nowymi zaleceniami sanitarnymi (dezynfekcja rąk, dystans społeczny, maseczki), a także na nowo zaufać naszej branży, sprawdzić czy stosujemy się do zaleceń i jak wdrażamy nowe procedury bezpieczeństwa. 3. Niełatwo sprostać wymogom sanitarnym, w dodatku znacząco podwyższają one koszt zarządzania gastronomią. Ograniczenie sprzedaży bezpośredniej, wymogi dotyczące standardów obsługi kelnerskiej oraz odstępów między gośćmi, rosnące czynsze. Co było najtrudniejsze w „ponownym otwarciu”? Najtrudniejsze było odnalezienie się w tym co nam wolno, a czego nie. Przepisy nie były jednoznaczne, interpretacje różne. Tak naprawdę do dziś nikt nie wie czy maseczki noszone przez obsługę są zaleceniem, czy obowiązkiem. Dodatkowo musieliśmy ponieść spore koszty ponownego zatowarowania. Po zamknięciu w marcu mieliśmy lodówki pełne produktów. Rząd nie dał nam czasu na to, abyśmy mogli wyprzedać zapasy. Zamknięcie nastąpiło nagle. Część produktów udało nam się zabezpieczyć, ale zdecydowaną większość po prostu rozdaliśmy. Były to dla nas olbrzymie koszty. Tym bardziej, że na otwarcie musieliśmy ponownie zamówić to samo. A do tego doszły koszty związane z wdrożeniem wytycznych sanitarnych. 4. Śledząc prasę branżową, można odnieść wrażenie, że wielu restauratorów zdołało w porę wdrożyć rozwiązania i narzędzia, pozwalające choć częściowo zmniejszyć skutki związane z zamknięciem. Co sprawiło, że część branży wyszła z kryzysu obronną ręką? Myślę, że przetrwała ta część branży, która od zawsze dobrze sobie radziła. Na warszawskim rynku jest wiele miejsc, które istnieją od lat i doskonale wiedzą jak prowadzić biznes gastronomiczny. Doświadczenie, wspaniałe jedzenie, niepowtarzalna atmosfera, doskonała obsługa = szeroko pojęta jakość - to są niezmienne składniki sukcesu, które gwarantują, że nawet w czasach kryzysu goście o nas pamiętają i nieustająco chcą korzystać z naszych usług. Nasi stali goście wysyłali do nas wiadomości z zapytaniami "jak się mamy", słowa otuchy i zapewnienia, że jak tylko się "to" skończy, to na pewno do nas wrócą. To było dla nas szalenie miłe i ważne! 5. Boska Włoska! Serwuje dania przygotowane wyłącznie z oryginalnych, sprowadzonych z Włoch składników. Czytałam, że tylko woda i warzywa są polskie, cała reszta to 100% włoskie produkty. Jak udało się zachować ciągłość dostaw podczas pandemii? Tak, to prawda. Do produkcji naszych makaronów i ciasta do pizzy wykorzystujemy tylko prawdziwe włoskie mąki. Składniki dań takie jak szynka parmeńska, ser Grana Padano również, pomidory pelatti, oliwy i wiele innych, które wykorzystujemy, to również produkty oryginalnie włoskie. Od wielu lat współpracujemy z hurtownią produktów włoskich, która podczas lockdownu na szczęście funkcjonowała i nie odnotowaliśmy żadnych problemów z dostawami. W tej kwestii trudności nie napotkaliśmy. Nawet ze względu na to, że większość restauracji się zamknęło, to kontrahent mógł zaoferować dużo produktów w promocyjnych cenach. 6. Szefujesz kilku restauracjom (Boska Włoska, Boska Praga i Bosko TuThai). Każda z nich to osobny, kulinarny świat. Jak układała się współpraca z partnerami zewnętrznymi przez ostatnie miesiące? Współpraca układała się tak dobrze, jak dotychczas. A nawet lepiej! Nasi partnerzy biznesowi okazywali nam dużo zrozumienia i cierpliwości. I to działało w obie strony. W niektórych hurtowniach czasem zdarzały się braki, opóźnienia. My też mieliśmy swoje potyczki. Dotychczas zawsze regulowaliśmy zobowiązania na czas, a niestety nagły brak płynności finansowej oddalił nas od ideału. Prowadzenie restauracji wiąże się z ogromnymi kosztami bieżącymi (towar, wynagrodzenia, czynsz, kredyty, leasingi, opłaty administracyjne). Dlatego też trudno było nam nad wszystkim zapanować. Jednak będąc na rynku tak długo i posiadając długie i dobre relacje biznesowe, udało nam się wypracować takie rozwiązania, które były do zaakceptowania przez obie strony relacji. Część z naszych dostawców nawet zgodziła się na zwrot niektórych zamówień, co naprawdę było dla nas na tamten czas olbrzymią pomocą i ukłonem w naszą stronę. 7. Czy biznes gastronomiczny wspiera się nawzajem? Jak to wygląda z twojej perspektywy? Czy któryś z partnerów szczególnie cię zaskoczył? Trudno mówić mi o całej branży, nie jestem zbyt aktywną osobą w kręgach branżowych. Natomiast na pewno otrzymaliśmy wsparcie od naszych partnerów. Najbardziej zaskoczył nas przedstawiciel firmy Coca-Cola, który przez cały okres zamknięcia, a także później odwiedzał nas co najmniej raz w tygodniu i wspierał darmowymi produktami, którymi mogliśmy obdarować naszych gości. Do zamówień na wynos i w dostawie dołączaliśmy darmowy napój z portfolio Coca-Cola. To był zarówno miły gest ze strony Coca-Cola dla nas jak i naszych gości. 8. W sieci można przeczytać wiele pochlebnych recenzji na temat zarządzanych przez ciebie miejsc. Wiele pozytywów kierowanych jest pod adresem zespołu. Co jest tajemnicą sukcesu rekrutacji pracowników i budowy zaangażowanego zespołu pracowników? Jako doświadczony restaurator, a także częsty gość restauracji, doskonale wiem, jak ważną rolę w budowaniu klimatu i atmosfery miejsca odgrywają ludzie. Nic nie potrafi tak zepsuć miłego wieczoru w przyjemnej restauracji jak naburmuszony czy arogancki kelner. A z drugiej strony nikt jak kelner nie potrafi uratować niesmaku po niefortunnym daniu, które jak to w życiu, czasem i w najlepszej restauracji może się zdarzyć. Dlatego też zespół pracujący na sali jest dla mnie niezmiernie ważny. Podczas rozmów rekrutacyjnych nie czytam CV. Nie jest dla mnie ważne, co kto robił, jakie ma wykształcenie i gdzie pracował. Podstawą jest dla mnie kultura osobista, umiejętność rozmowy, odnalezienia się zarówno w przyjemnych jak i trudnych sytuacjach, wiedza na temat tego o czym wypada rozmawiać, a co jest tematem tabu, poczucie humoru. Na samym końcu umiejętności oczywiście cenię sobie również umiejętności sprzedażowe, ale tych akurat można się nauczyć. Bycia miłym, przyjaznym i pomocnym - trudniej :). Dobry kelner to psycholog, dyplomata i trochę aktor, bo przecież w jakiś sposób buduje atmosferę :). Zbudowanie dobrego zespołu to odnalezienie takich właśnie osób, a następnie udostępnienie im miejsca, w którym mogą się realizować. Nie ukrywam, że wielu naszych pracowników "odkryliśmy" podczas wizyt w innych restauracjach. Wiele z takich osób zdecydowało się podjąć z nami współpracę i są z nami od wielu lat. Także podsumowując, można powiedzieć, że rekrutacja to taki trochę czas, kiedy można "poczuć chemię" (lub nie!) i posłuchać swojej intuicji podczas dokonywania wyboru. I to oczywiście działa w dwie strony. Tutaj też zaczyna się budowanie zaangażowania. Oczywiście w dłuższej perspektywie czynnikami, które powodują, że ludzie chcą z nami współpracować, jest to, że posiadamy duże doświadczenie gastronomiczne, jesteśmy godni zaufania, mamy ciągłe plany rozwoju (właśnie jesteśmy w trakcie budowy naszej kolejnej restauracji), jesteśmy otwarci na rozmowy, negocjacje, wiarygodni i dbamy o to, aby nasi najbardziej oddani pracownicy mieli możliwości rozwoju i atrakcyjne wynagrodzenie. 10. Lockdown, być może na stałe, zmienił zachowania konsumentów oraz wpłynął na style zarządzania barami i restauracjami. Jak sądzisz, czy zmiana ta na stałe zrewolucjonizuje myślenie o prowadzeniu kuchni i budowaniu narracji z klientami? Trudno powiedzieć. Jeden się skończył, a nadeszła kolejna fala. Tu nawet nie ma miejsca na jakiekolwiek scenariusze. Czas pokaże i wówczas z przyjemnością opowiem o kondycji branży :) Mam nadzieję, że spotkamy się #razemprzystole :) Dziękuję! Murphy, który obecnie pełni funkcję wiceprezesa wykonawczego i dyrektora finansowego, przejmie fotel prezesa po przejściu na emeryturę Briana Smitha. Smith pełnił funkcję prezesa i dyrektora ds. operacyjnych The Coca-Cola Company od 2019 r. i pozostanie w firmie jako dyrektor wyższego szczebla do lutego 2023 r. Murphy pełni funkcję dyrektora finansowego firmy od 2019 roku i jest odpowiedzialny za fuzje i przejęcia, relacje inwestorskie, strategię globalną, podatki, audyt, księgowość i kontrole, raportowanie i analizy, zarządzanie nieruchomościami i ryzykiem. Jako prezes i CFO przejmie dodatkowe obowiązki, w tym nadzór nad globalnymi przedsięwzięciami czy cyfrową transformację. Nowy produkt w portfolio marki to pierwszy na rynku napój energetyzujący o nucie smakowej Coca-Cola. Nowość dostępna jest zarówno w wersji regularnej, jak i Zero, pozbawionej kalorii oraz cukru. Produkt od września będzie dystrybuowany w punktach HoReCa. – Opracowując recepturę Coca-Cola Energy, położyliśmy nacisk na dwa kluczowe aspekty. Po pierwsze, zależało nam, aby nasz napój energetyzujący zawierał składniki pochodzenia naturalnego, a po drugie, żeby charakteryzował się wyjątkowym i orzeźwiającym smakiem zbliżonym do Coca-Cola. Jesteśmy dumni, że udało nam się osiągnąć te cele i dlatego zachęcamy do dzielenia się pozytywną energią, która stanowi esencję naszego produktu – mówi Kaija Kevvai, senior brand manager w Coca-Cola Poland Services. Coca-Cola Energy to także charakterystyczna identyfikacja wizualna. Nowość została stworzona z myślą o osobach prowadzących intensywny tryb życia, dla których liczy się pozytywna energia do działania. Sprzedaż zostanie wsparta silną kampanią marketingową 360 stopni, która potrwa 3 miesiące. Napój będzie promowany zgodnie z wytycznymi odpowiedzialnego marketingu firmy The Coca-Cola Company oraz UNESDA.

coca cola dla gastronomii